Υπάρχουν τρόποι για να χάσετε βάρος!
Λίγη σημασία έχει αν είστε αθλητής ή κάποιος που δεν σηκώνεται από τον καναπέ ή θέλετε απλά να κάνετε μία αλλαγή στον τρόπο ζωής σας, όλοι κάποια στιγμή έχουμε σκεφτεί πως ήρθε η ώρα να χάσουμε μερικά...
View ArticleΦτιάξτε την πιο άπαιχτη σάλτσα τόνου για ζυμαρικά
ΜΙα ενδιαφέρουσα σάλτσα που συνδυάζει την γεύση της ντομάτας και της πιπεριάς με την πλούσια γεύση μιας λεπτής μπεσαμέλ (χωρίς αβγό) είναι η ροζέ σάλτσα τόνου. Η παχύρρευστη σάλτσα δένει τέλεια με την...
View ArticleH επέλαση των ελληνικών τυριών είναι επιτέλους γεγονός
Αν ανήκετε στους λάτρεις των τυριών, θα έχετε διαπιστώσει ότι μέχρι πρόσφατα θεωρούσαμε τα γαλλικά τυριά ως την πεμπτουσία της γεύσης. Και της ύπαρξης, μην σας πούμε… Οι παραδόσεις όμως υπάρχουν για να...
View ArticleΚόκκινο, ροζέ, λευκό. Ποιο κρασί σε αδυνατίζει;
«Οίνος ευφραίνει καρδίαν ανθρώπου», έλεγαν οι αρχαίοι ημών πρόγονοι. Νέα έρευνα έρχεται να προσθέσει έναν ακόμη καλό λόγο για την προτίμηση του συγκεκριμένου ποτού, ρίχνοντας φως σε περισσότερες...
View ArticleΈξι τρόφιμα που όλοι τα βάζουμε στο ψυγείο αλλά δεν πρέπει!
Μπορεί η τεχνολογία να έχει κάνει άλματα και τα συστήματα ψύξης πια να κατασκευασμένα με τέτοιον τρόπο ώστε τα τρόφιμα να μένουν φρέσκα όπως την ημέρα που τα αγοράσαμε, όμως, δεν πρέπει όλα τα τρόφιμα...
View ArticleΤο φεστιβάλ «Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις» επιστρέφει στην Τεχνόπολη
Το φεστιβάλ «Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις» από το «αθηνόραμα» έρχεται στις 10-12 Ιουνίου και μας προσκαλεί σε μια χαρούμενη και νόστιμη βόλτα στις ελληνικές γεύσεις. Αυτό είναι το έβδομο ραντεβού που μας...
View ArticleΠοιο υλικό δεν λείπει ποτέ από το σπίτι του Bourdain;
Έχει γυρίσει όλο τον κόσμο αναζητώντας τα καλύτερα και πιο ποιοτικά τρόφιμα, αλλά η προσωπική κουζίνα του διάσημου σεφ, Anthony Bourdain, δεν είναι τόσο περίεργη. Πριν από μερικές ημέρες, ο σεφ και...
View ArticleΤι θα κάναμε αν οι συσκευασίες δεν έκρυβαν τις θερμίδες τους;
Ένας λογαριασμός στο Instagram επιχειρεί να πει όλη την αλήθεια πίσω από τις θερμίδες που βρίσκονται σε γνωστά προϊόντα και η αλήθεια είναι ότι ο άμεσος και λιτός τρόπος θυμίζει αρκετά την προσέγγιση...
View ArticleΌλη η γαστρονομία των Κυκλάδων σε έναν φανταστικό τόμο που μυρίζει αρμύρα
Συνήθως η κριτική των βιβλίων χωρίζεται σε δύο στάδια. Το πρώτο αφορά στο χρόνο που απαιτείται προκειμένου να «ταξιδέψει» κανείς στις σελίδες του, ενώ το δεύτερο έχει να κάνει με την επίπτωση που έχει...
View ArticleΗ επανάσταση του μακαρονά: Ερευνα δείχνει ότι τα μακαρόνια αδυνατίζουν!
Μια νέα ιταλική επιστημονική έρευνα με επικεφαλής έναν Έλληνα ερευνητή κατέληξε στη διαπίστωση ότι τα ζυμαρικά κακώς έχουν βγάλει την κακή φήμη ότι παχαίνουν και άδικα αποφεύγονται από όσους και όσες...
View ArticleΤο μυστικό της ευτυχίας περνάει από το στομάχι, λένε οι ειδικοί
Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών είναι γνωστό ότι βελτιώνει την υγεία, αλλά μέχρι σήμερα η Επιστήμη δεν είχε συνδέσει αυτή την κατανάλωση και με την ευτυχία των ανθρώπων. Όσοι τρώνε μέχρι και οκτώ...
View ArticleΕστιατόριο με… θέμα στη Σέριφο
Στέκει εκεί. Στη Χώρα της Σερίφου. Στην είσοδο της Κάτω Χώρας. Απέναντι από το ατσαλένιο όρος Πετριά. Δίπλα απ τις γραφικές βρύσες. Με θέα τη σπηλιά της Μέδουσας απ τη μία, και το σερφιώτικο...
View ArticleΤο γάλα κατσαρίδας ανοίγει νέους ορίζοντες
Mία διεθνής επιστημονική ομάδα εντόπισε μια ακολουθία κρυστάλλων πρωτεΐνης που αναπτύσσεται στο κέντρο της κοιλιάς των κατσαρίδων και ελπίζουν ότι αυτό μπορεί να είναι το κλειδί όσον αφορά την διατροφή...
View ArticleΠοια φρούτα είναι καλό να τα τρώμε με την φλούδα τους;
Υπάρχουν πολλά φρούτα των οποίων τη φλούδα αφαιρούμε και πετάμε στα σκουπίδια πριν τα καταναλώσουμε, με αποτέλεσμα να πετάμε μεγάλη ποσότητα ευεργετικών για την υγεία μας συστατικών. Φυτικές ίνες,...
View ArticleΤο 30 – 40% των καρκίνων θα μπορούσε να αποφευχθεί αλλάζοντας τον τρόπο ζωής!
Το 30-40% όλων των περιπτώσεων καρκίνου θα μπορούσαν να αποφευχθούν με την τροποποίηση της διατροφής, τη διατήρηση του βέλτιστου σωματικού βάρους και την τακτική σωματική άσκηση. Ακόμη και σε περίπτωση...
View ArticleΠοιες τροφές δεν «πάνε» με το αλκόολ;
Στο άδειο στομάχι καλό είναι να μην ρίχνουμε οινόπνευμα, αυτό το γνωρίζουν οι πάντες – ελπίζουμε. Αλλά αυτό δεν σημαίνει πως ό,τι κι αν φάμε η επίδραση του αλκοόλ θα είναι πιο ήπια. Ό,τι βάλεις στο...
View ArticleΑυτές είναι οι έξι λιπαρές τροφές που πρέπει να τρώμε
Το σώμα χρειάζεται το λίπος για να λειτουργήσει σωστά, για την απορρόφηση των βιταμινών, για να έχει ενέργεια, για την προστασία των εσωτερικών οργάνων και για να μπορούν οι ορμόνες να βρίσκονται σε...
View ArticleΌλη (σχεδόν) η αλήθεια για την ζάχαρη
Τα τελευταία χρόνια έχουμε ακούσει για τις συνέπειες της κατανάλωσης ζάχαρης στην διατροφή μας. Έχει συνδεθεί με την παχυσαρκία, τις καρδιοπάθειες και φυσικά με την εμφάνιση διαβήτη τύπου 2. Μάλιστα,...
View ArticleGreen Coffee Decaffeinated της Confidence: Αυτός ο καφές δεν σας ξυπνάει… Σας...
Προσπαθείτε να χάσετε κιλά και να κάψετε το λίπος σας με τους πιο… παραδοσιακούς τρόπους, αλλά δεν είστε ικανοποιημένοι από το αποτέλεσμα; Δοκιμάστε να προσφέρετε στον οργανισμό σας τον φυσικό...
View ArticleΑς γιορτάσουμε την εποχή της ζαργάνας
Ζαργάνες σκορδάτες με φρέσκιες ντομάτες Προετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 15 λεπτά Μερίδες: 4 Υλικά συνταγής φιλέτα ζαργάνας: 16 σκόρδο: 1 σκελίδα, ψιλοκομμένη ελαιόλαδο: 200ml και λίγο επιπλέον για τη...
View Article